Neuer Blog

Ich möchte euch noch einmal ganz lieben Dank für all eure netten Kommentare auf diesem Blog sagen. Ich freue mich sehr, daß ihr mich so zahlreich hier besucht habt.

Wer weiter verfolgen möchte, was es bei mir gibt + was ich hin und wieder tue;), der
kann es hier auf
Gaby's Cottage tun. Und mich auch dorthin verlinken.
Dankeschön nochmal und hoffentlich auf ein Wiedersehen auf Gaby's Cottage.

Ganz liebe Grüße,

Abschied

Letztes Wochenende haben wir gemeinsam mit unseren Kindern den Sommer mit einer letzten Grillparty verabschiedet. Es soll ja jetzt herbstlicher werden.
Zu den Leckereien vom Grill gab es Pizzaspieße wie oben auf dem Foto.
Die Idee für die Spieße habe ich von Mamas Kram übernommen. Das Teigrezept ist von unserem Sohn, seine Eigenkreation. Ich darf es euch aber verraten;
Zutaten für 3 x Pizza auf einem runden Blech
500g Mehl
1 Päckchen Trockenhefe
1 große Prise Salz
1 Prise schwarzer Pfeffer
Oregano nach Geschmack ( gerebelt)
20g Olivenöl
270g Wasser ( lauwarm )

Zubereitung:
Mehl mit der Trockenhefe gut vermischen.
Die anderen Zutaten alle hinzufügen und das Ganze zu einem glatten Teg verarbeiten.
Der Teig soll klebrig bleiben.
Teig in der Schüssel mit einem leicht angefeuchtetem Küchentuch abdecken und bei 40 Grad Ober-/Unterhitze in den Ofen stellen. Nach 3 Minuten die Temperatur abschalten und den Teig im geschlossenen Ofen aufgehen lassen.
Danach kann der Teig nun für die Spieße oder für Pizzas weiterverabeitet werden.

Für die Spieße den Teig ausrollen, in Streifen ( Breite nach Wunsch) schneiden und über Schachlikspieße drehen. Auf ein Blech legen und bei ca. 200 Grad Umluft im Ofen backen.
Wir haben sie ziemlich weiß gelassen und dann nochmal kurz draußen auf den Grill gelegt.
Lecker!
Für die Pizzas den Teig in 3 Portionen teilen und auf drei runden eingefetteten Blechen ausrollen.
Für den Pizzaboden eine Soße aus Tomatenmark, Pesto Rosso, zerdrückter Knoblauchzehe, etwas Wasser und Gewürzen ( Salz, Pfeffer, Kümmel, Oregano, Basilikum ) herstellen und auf dem Teigboden verstreichen. Dann nach Wunsch belegen und im vorgeheizten Backofen im oberen Drittel auf 180 Grad Ober-/ Unterhitze backen.
Guten Appetit.

So, das war nun der letzte Eintrag auf diesem Blog.
In Zukunft wird es nur noch hier auf Gaby's Cottage, ... bis gestern mein 2.Blog "Handmade by Gaby" ... Einträge geben und natürlich auf meinem Reiseblog.
Wie ihr seht, habe ich den zweiten Blog umbenannt. Gaby's Cottage war mal vor Jahren meine erste englischsprachige Homepage im Internet gewesen.
Natürlich werde ich auch meinen Wohnmobilblog weiter behalten.
Aber dieser Blog hier 'BearMagic Dremas' wird stillgelegt.
Der Grund? Den verrate ich euch später mal, wenn es soweit ist;)

Ganz liebe Grüße

Sommerzeit

Nachdem ich nun seit fast 2 Wochen aus gesundheitlichen Gründen nicht nähen konnte, sind in den letzten Tagen 2 Schnecken fertig geworden.
Viele Fotos von Caprice und Melody findet ihr auf meinem Blog
Handmade by Gaby


Auch Marmelade habe ich wieder gekocht.
Aprikosen-Kirsch Marmelade.
Es macht einfach Spaß.
Hier das Rezept.
Zutaten:
700g Aprikosen
300g Sauerkirschen
1 Packung Gelierzucker 2:1 ( 500g)
Saft 1 Zitrone
Zubereitung:
Aprikosen waschen, und in kleine Stückchen schneiden.
Die Kirschen hatte ich noch von der letzten Ernte und brauchte sie einfach nur anzutauen und zu zerkleinern.
Dann wie gehabt weiterarbeiten.
Zitronenesaft und Gelierzucker gut unterrühren.
In einem Topf die Masse unter ständigem Rühren zum Kochen bringen und 3-4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Dabei weiter umrühren.
Anschließend die heiße Marmelade randvoll in Gläser füllen.
Die Gläser mit einem Schraubdeckel(Twist-off) verschließen und ca. 5 Minuten auf den Deckel stellen. Dann umdrehen und erkalten lassen.
Ich finde diese Mischung lecker.
Das Rezepte ergibt bei mir fünf 220ml Gläschen plus 1 Probierschälchen.
Als nächstes werde ich Erdbeer-Kokosmilch Marmelade ausprobieren. Ein Glück, daß ich mir noch Erdbeeren eingefroren habe.

Nun werde ich mich auf diesem Blog bei euch in die Sommerpause verabschieden.
Auf meinen anderen Blogs Handmade by Gaby und Back to the road gibt es keine Sommerpause. Wenn ich Reiseberichte oder neue Handarbeiten habe, werde ich sie posten.
Nur hier bei 'Bear Magic Dreams' ist bis Anfang September Sommerpause.
Ich wünsche euch allen schöne und kreative Sommerwochen.

Ganz liebe Grüße

Die Post war da

Wir sind erholt vom Wochenende zurück und aufgeräumt habe ich auch schon ein wenig.
Wer mehr lesen und sehen möchte über Störche, schnuckelige Häuser, Schiffe und den Landarzt, bitte hier entlang.
hier entlang .

Dann habe ich heute Post bekommen. Einmal Überraschungspost von Jeany

Liebe Jeany, ganz lieben Dank für diese bezaubernde Karte und das süße Tag. Und dankeschön für die Rohlinge. Ich habe mich sehr darüber gefreut. Du hast mir mit dieser Überraschungspost eine große Freude gemacht.

Und dann konnte ich kurz vor unserem Wochenendtripp noch eins der hübschen Windlichter von Biene für mich ergattern. Das Päckchen ist auch heute angekommen. Biene, Du bist immer superschnell, danke. Und zwei in den Farben zum Windlicht passende Seifenstücke hat Biene mir als Geschenk dazugelegt. Dafür auch ein dickes Dankeschön, sie riechen einfach toll und sehen genauso aus.


Ich wünsche euch allen eine gute Woche.
Liebe Grüße

Die letzte Erdbeere und neuer Stoff

Das ist Louisa, ein Schneckenbärchen mit der letzten Erdbeere aus unserem Garten ;)

Louisa gebe ich ab.
Viele weitere Fotos findet ihr hier

Diesen Stoff hier habe ich mir gegönnt. Da kam ich nicht dran vorbei;)

Gaby hat ihn in ihrem Shop und diesmal habe ich ihn auch rechtzeitig entdeckt.
Eine gute Ausrede für den Einkauf habe ich ja: heute kommt unsere Tochter zum Hundesitting und sucht sich aus meinen Stoffen einiges für sich aus. Sie bekommt meine zweite Nähmaschine und Material. Beides nehmen wir morgen auf unserem Wochenendtripp mit und bringen es auf der Rückfahrt in ihre Studentenwohnung.

Aber erstmal schauen, ob sie überhaupt die nächsten Nächte allein hier verbringen will. Denn vorgestern Nacht versuchte anscheinend tatsächlich jemand, bei uns einzubrechen.Und das direkt unterm geöffneten Schlafzimmerfenster.Igitt! Zum Glück scheiterte der Versuch schon an unserer Gartentür. Einen Riegel konnte derjenige umlegen. Dann bellte unsere kleine Hundemeute zum Angriff. Ich bekam fast eine Herzattacke und die Nachtruhe war vorbei.
Die letzte Nacht verbrachte ich nur zähneklappernd, obwohl ich mir einredete, daß derjenige ja vielleicht gar nicht weiter ins Haus, sondern vielleicht nur in den Pool im Garten wollte.
Bei uns ist schon mal vor ein paar Jahren eingebrochen worden. Jedes Zimmer und jeder Schrank wurden durchwühlt. Allerdings waren wir da außer Haus. Aber ein komisches Gefühl ist es schon, wenn man weiß, jemand kennt das Haus in-und auswendig :(
Zum Glück bin ich in ein paar Stunden nicht mehr allein.
Ist zwar unwahrscheinlich, daß gleich wieder ein Versuch gestartet wird, aber gut geht es mir trotzdem noch nicht. Jetzt müssen erstmal noch ein paar zusätzliche Absicherungen her.

Ich wünsche euch schon mal ein schönes Wochenende.
Liebe Grüße